Isten felfedi a mogyoró titkát

Amikor George Washington Carver arra kérte Istent, hogy fedje fel az univerzum titkait, az Úr így szólt hozzá: „Kis ember! Túl kicsi vagy ahhoz, hogy megértsd az univerzum titkait. A mogyoró titkát azonban elárulom neked.”(1) 

Carver 1864-ben rabszolgaként látta meg a napvilágot. A mogyoró felhasználásának több mint 300 módját fedezte fel, s ily módon forradalmasította a Dél mezőgazdaságát. 

Hét tény a mogyoróval kapcsolatban: 

1. A földimogyoró hüvelyes növény, nem csonthéjas. 
2. A mogyorót angol nyelvterületen időnként goober-nek hívják, az afrikai nguba mintájára 
3. Napjainkban az USA mogyorótermelésének több mint a felét mogyoróvaj készítésére fordítják. 
4. A mogyoró olajsavban gazdag, amely csökkenti a káros koleszterint (LDL), és növeli az előnyös koleszterinszintet (HDL). 
5. A mogyoró kiváló fehérje és antioxidáns forrás, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. 
6. Főzéssel felerősödik az antioxidáns hatása. (A déliek még zöld állapotában megfőzik a mogyorót.) 

Carver bölcsességet kért Istentől, és ez megváltoztatta a világot. Még ma kérj bölcsességet az Úrtól életed irányításához. (Jakab 1,5) Ez a te világodat is megváltoztathatja. 
(1) Black Christian News.com 
Balla Márta fordítása
God Showed Him 300 Uses for the Peanut